Patelnia żeliwna 36 cm BLACKLOCK / Lodge

Lekka żeliwna patelnia sygnowana rokiem 1910*

potrójnie sezonowana, gotowa do użycia

Kolekcja Blacklock, podobnie jak wszystkie żeliwa marki Lodge, są impregnowane naturalnym olejem kuchennym wypalanym na ich powierzchni. Tworzy to warstwę ochronną zapewniającą łatwość czyszczenia.

Produkty z serii Blacklock są wykonane nowoczesną, innowacyjną metodą produkcji, dzięki której odlew jest bardzo cienki, a naczynia są lekkie, przy utrzymaniu właściwości 100% żeliwa. Cienkie ścianki naczyń Blacklock pozwalają na szybkie osiąganie idealnych temperatur.

Naczynia sprawdzają się najlepiej, kiedy rozgrzewa się je i chłodzi stopniowo.

Patelnia posiada:

- Wydłużony, ergonomiczny uchwyt, który dłużej pozostaje chłodniejszy

- Pochylone ściany boczne ułatwiają mieszanie potraw

- Podwójne dzióbki do zlewania sosów

- Specjalnie wyprofilowany oraz podwyższony uchwyt wspomagający dla większego komfortu i doskonałej kontroli

Przeznaczona do użytku na dowolnym źródle ciepła lub powierzchni do gotowania, może być używana zarówno w kuchni, jak i na zewnątrz, np. na ognisku, na grillu.

Pamiętaj, aby dbać o żeliwo, a będzie ono służyć przez pokolenia. Po prostu umyj, wytrzyj do sucha i przetrzyj ręcznikiem papierowym nasączonym olejem.

dlaczego patelnia sygnowana jest rokiem 1910?

Kolekcja Blacklock składa się z naczyń, które stanowią kroki milowe w długiej historii marki w USA, wskazując na ważne dla niej lata, począwszy od XIX wieku aż do lat współczesnych.

W roku 1910 w Blacklock zatrudnionych było stu pracowników. Miejscowa gazeta nazywała odlewnię „największym niezależnym producentem żelazek i metalowej zastawy stołowej na Południu”.

Produkcja zaczynała się o czwartej nad ranem. Robotnicy roztapiali żelazo w żeliwiaku, po czym około dziewiątej rozlewali je do form. Schłodzone żeliwo następnie wybijano z formy. Każdy pracownik zarządzał własnym piętrem i otrzymywał wynagrodzenie od liczby wyprodukowanych dziennie egzemplarzy. Po 14 latach sprawnej produkcji los Blacklock zawisł jednak na włosku. Pewnej majowej nocy przypadkowa iskra roznieciła pożar, który całkowicie pochłonął odlewnię.

Joseph Lodge wraz ze swoją rodziną był zaradny, dzięki czemu z popiołów Blacklock powstała firma, którą znamy dziś: Lodge Cast Iron.

Film o producencie

Instrukcja pielęgnacji i konserwacji (PDF - 42 KB)