25 lat najostrzejszych tarek świata
Firma Microplane świętuje ćwierćwiecze swojej obecności w kuchniach na całym świecie.
To ważny jubileusz – dla wielu amatorów i profesjonalnych kucharzy pojawienie się zesterów marki Microplane było nową jakością w rozdrabnianiu twardych produktów spożywczych.
Z warsztatu do kuchni
Sympatycy marki Microplane znają historię kanadyjskiej gospodyni domowej, która chciała upiec ciasto pomarańczowe i - niezadowolona ze swojej starej tarki - postanowiła skorzystać z ulubionego narzędzia stolarskiego męża.
Rezultat przeciągnięcia pomarańczy po stolarskim narzędziu był zdumiewający: drobne, cieniutkie wstążeczki skórki pomarańczowej spadały jak płatki śniegu. To odkrycie dało początek kulinarnej legendzie – zesterowi Microplane i kolejnym akcesoriom kuchennym tej marki.
Unikalna technologia
Dlaczego akurat wyroby Microplane od 25 lat pozostają kuchennymi hitami? Dzięki skuteczności narzędzi, które potrafią przemienić skórkę cytryny lub pomarańczy w puszyste płatki, czekoladę w brązowy puch, a z parmezanem dają sobie radę w mgnieniu oka, a wszystko bez wysiłku kucharza.
Nie byłoby to możliwe, gdyby nie wyjątkowa technologia wykorzystywana do produkcji tarek Microplane. Mowa o metodzie fototrawienia, dzięki której narzędzia uzyskują niespotykanie ostre krawędzie tnące. To ta ostrość powoduje, że zarówno twarde, jak i miękkie produkty są skutecznie rozdrabniane bez ich rozrywania i strzępienia, to zaś pozwala zachować pełnię ich smaku i aromatu.
Ulubieńcy profesjonalistów
Tarki Microplane znalazły aprobatę zarówno gospodyń domowych, jak i szefów najlepszych kuchni świata. Znajdują one zastosowanie w przygotowywaniu codziennych posiłków i najbardziej wykwintnych dań, a marka Microplane jest uznawana za światowego lidera wśród producentów narzędzi kuchennych.
Dzięki bardzo ostrym ostrzom ścieranie skórki cytrusów, twardych serów, czy przypraw takich jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir stało się szybkie i przyjemne. Akcesoria Microplane świetnie radzą sobie także z rozdrabnianiem i szatkowaniem warzyw.
Nie tylko zestery
W portfolio marki Microplane znajdziemy nie tylko legendarne już zestery, które od ćwierćwiecza wiernie służą m. in. miłośnikom cytrusowych deserów i przystawek. Wśród produktów firmy są też różnorodne tarki, ręczne szatkownice, temperówki, krajalnice, a także młynki do przypraw, a nawet specjalistyczne tarki do… stóp!
Microplane posiada w swojej ofercie kilka linii produktów, dostosowanych do oczekiwań różnych potrzeb klientów, a także tarki o różnych oczkach, które przeznaczone do różnych rodzajów produktów spozywczych. Przewodnik po tarkach Microplane zamieszczamy tutaj.
Asortyment Microplane wydaje się monotematyczny? Może, ale pamiętajmy, że mamy do czynienia z firmą, która za cel postawiła sobie absolutną perfekcję w jednej dziedzinie: ostrzach narzędzi kuchennych. Ta strategia przyniosła sukces zarówno marce, uznawanej dziś za nr 1 wśród producentów tarek, jak i jej licznym klientom.
